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我隔壁的邻居之前在晒莲子,然后他们家的帘子晒的都没有嗨,可能是天气原因吧,这几天天气特别干燥,而且风也挺大,阳光特别烈,所以它的水分很快就被晒。晒莲子,莲晒不需要煮熟,煮熟后的莲子再晾晒的过程中会变质腐烂,也尽量不要剥掉薄皮。自生或栽培在池塘或水田内，变色生物碱、莲晒

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在生活中的莲子,只要把它放在太阳下面去晒,就会变得非常的黑,是根本无法避免的一个情况呀,他的那种黑色是经过了一种化学反应,才会变成这个颜色的。

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我的生莲子变色了，晒干的莲子要装入可密封的透明塑料袋，晾晒莲子时,需要保持干燥,避免潮湿雨林等环境,以免莲子变质。

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家里有种过莲子的,就会知道莲子晒干怎么会变黑,其实这种是正常现象,本来莲子有一圈在太阳的照射下就会变黑的那种,反正这个就看个人吧,因为每个人了。呈卵形或椭圆形，产于我国南北各省，也尽量不要剥掉薄皮。家里晒的莲子大部分都黑了-九州醉餐饮网

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